Amigas hoje eu vim falar sobre uma coisa que muita gente já conhece, mais da mesma forma tem muita gente que entorta sempre o nariz quando ouve falar... ..é sobre a proteína texturizada de soja ou" carne de soja" como é também conhecida, é que eu resolví fazer uma experiência pra ver se o sabor era bom, se era fácil de preparar e se o pessoal aqui de casa ia gostar principalmente o carnívoro do meu marido!!! A danada da carne de soja foi aprovada com louvores, meu marido achou que era carne moída de verdade e se eu não falasse ele nem notaria a diferença. Então resolví partilhar com vocês esta empreitada que deu certo e fiz algumas pesquisas sobre esta proteína que apesar de ser vegetal tem uma porção de qualidades e valor nutritivo que assemelha-se a proteína do leite, da carne animal e do ovo. É fonte de sais minerais e vitaminas principalmente as do complexo B além de ser ótima na regulação hormonal aliviando os sintomas da menopausa além de outros incontáveis be